LIVE Wine Talk à la MOD mit Weingut Axel Bauer

// LIVE Wine Talk à la MOD mit dem Weingut Axel Bauer //

Am 23. Oktober um 15.00 Uhr heißt es wieder Taste & Talk mit Weingut Axel Bauer aus Baden. Nach dem großen Erfolg im Frühjahr laden die MOD Winzer zum zweiten LIVE Event, in dem sie ihre neuen Jahrgänge, die präzise Kompetenz bei der Qualität und ihre Lieblingsweine dem Fachhandel und der Gastronomie vorstellen.

Zeit als wichtigster Faktor für die Weinherstellung

Ein neuer Stern zieht auf am Firmament der badischen Weinwelt, das Weingut Axel Bauer. Torsten Klein, verantwortlich für Rebberg und Keller, und Axel Bauer suchen die intensive Auseinandersetzung mit dem Terroir und der Typizität der Ortenau. Jeder Wein wird wöchentlich im Fass kontrolliert. Die Weißweine liegen 8 bis 12 Monate auf der Hefe um die Aromen richtig auszuarbeiten. Die Rotweine liegen in Ruhe und reifen langsam. Zeit ist hier der wichtigste Faktor!

Das sind die Weine, die Live und in Farbe zusammen verkostet und besprochen werden:

Cuvée C4 Engelsfelsen
Maison Blanc "Meisterstück"
Pinot Noir trocken "Gesellenstück"

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Die Verkostung dauert ungefähr 30 Minuten.

Moderiert wird das LIVE Tasting von Jenny Weiss, Geschäftsführerin RebBlut GmbH

So können Sie teilnehmen:

• Die Verkostung richtet sich ausschließlich an Weinfachhändler, Sommeliers & Gastronomen.
• Sobald Sie eine Teilnahmebestätigung von uns erhalten haben, verschicken wir das Weinpaket zu Ihnen nach Hause, damit sie rechtzeitig für das Tasting bereitstehen. Am Tag der Verkostung erhalten Sie von uns eine Stunde vor der Verkostung einen Zugangslink, mit dem Sie an dem LIVE Event teilnehmen können.

• Bitte melden Sie sich zu maximal 2 Live Tastings an. Mehrfachanmeldungen werden nicht berücksichtigt.

*** Bitte melden Sie sich rechtzeitig für den Termin an. Anmeldeschluss ist der 19. Oktober 2020. Achtung, die Plätze sind limitiert.***

Anmeldung:

Bei Interesse bitte unter https://www.culinarium-bavaricum.de/wein-events/profis/335-mod-live-axel-bauer-2020/individual-registration anmelden!