Leicht floral im Nasenflügel, zärtlich buttrig und mit reifer Birne und einer selbstbewussten Nuss im Hintergrund, zeigt sich der Duft von seiner schönsten Seite. Etwas Apfel mischt noch mit, eine frische Limette löst langsam aber sicher Speichelfluss im Mund aus.
Saftig strömt der Sprudel auf die Zunge. Hat Statur und Dichte und begeistert mit seiner herrlich herben Trockenheit. Die Nuss krallt sich sofort am Gaumen fest, während unten auf der Zunge frischer Pfirsich, etwas Karamell und ein Tick von Minze für Verzückung sorgen. Feine Perlage kitzelt Zunge wie auch Gaumen, sehr dezent und wohl erzogen. Frisch und frech ist auch das Spiel von Hefe und Limette. Die zarte Butternote verleiht dem Tropfen eine leichte Cremigkeit, die sich weich und zärtlich um die Zunge hüllt. Im Finale mischt sich etwas schwarzer Tee ein, bevor sich alles in einem wunderbaren Nachhall von Birne, Nuss und Hefe auflöst. Sekt mit starkem Charakter und Persönlichkeit. Braucht den Vergleich mit Sprudeln aus Frankreich nicht zu scheuen.
