Bekanntestes Beispiel für diesen Stil ist der Silvaner «Indigenius», der die fränkische Rebsorte so ganz anders interpretiert und  dadurch auslotet was in der Rebsorte Silvaner steckt. Großartig, fordernd, komplex, von atemberaubender Klasse bei Tisch, nur wenige Winzer können so präzise und konsequent Wein zum Essen machen. Was auch daran liegen könnte, dass Manfred Rothe vor seiner Winzerausbildung den Beruf «Koch» gelernt hat. Streng genommen ist der Indigenius ein «Orange Wine», nur wirklich orangefarben ist er nicht. Er ist eben kein Mainstreamwein, kein standardisiertes Produkt. Unverfälscht, ehrlich und der Philosophie des Weingut Rothe entsprechend.

Keine Kompromisse, kein anderer Weinstil. Alle Weine vom Weingut Rothe werden konsequent biologisch erzeugt, es wird komplett auf zugesetzte Hefen verzichtet, Schwefel wird wenn überhaupt, nur minimal eingesetzt. Vom ersten bis zum letzten Wein entstehen so kompromisslose Weine schon im Einstiegsbereich. Die als «Landwein» eingestuft werden. Aber «g.g.A.» (geschützte geografische Angabe) und Authenzitität sind wichtiger als die Qualitätsweinprüfung. Wie beim Müller-Thurgau Grande, der kühl und herb-saftig so gar nicht dem landläufig bekannten Standard der Rebsorte entspricht. Ja, er fordert, damit kommt auch nicht jeder Prüfungsbeamte zurecht. Aber genau das macht die Weine vom Weingut Rothe zu Unikaten: Diese Mischung aus spontaner Trinkfreude und intellektuellem Anspruch, aus bewusstem Eigensinn und offenherziger Freundlichkeit.

Harald Scholl, Stellvertretender Chefredakteur Vinum