Grauburgunder der nicht schon in der Nase üppig wirkt? Gibt es! Feine Kalktöne schweben über ganz leisen Birnenaromen, es fühlt sich ausgesprochen leicht und filigran an in der Nase. Aus dem Hintergrund meldet sich langsam eine reife Ananas, die kurzerhand auch das Kommando übernimmt. Zitrusnoten unterfüttern sehr dezent diesen betörenden Duft.
In dem Augenblick, in dem der Tropfen auf der Zunge aufschlägt, ist es um Einen geschehen. Grauburgunder Kabinett, was für ein Hit! Der EUGEN MÜLLER Grauburgunder „Grenzgänger“ ist die Sünde pur. Einerseits ein herrlich leichter, eleganter und graziler Grauburgunder, von fest und üppig keine Spur, und dann dieser freche Zuckerstich, der ihn so richtig sexy macht. Wie cool ist das denn?! Über den Gaumen zieht der Wein sehr saftig ab, während es sich auf der Zunge die Ananas gemütlich macht. Der Abgang sinnlich, cremig, fein und fruchtig, gefolgt von einer leichten Kalksteinspur. Das Mundgefühl wirkt voll, und doch scheint es als würde dieser Tropfen schweben. Körper? Ja. Gewicht? Nein, Fehlanzeige. Entschlackt von unnötigem Ballast, reduziert auf sich selbst, gekrönt mit einem Tick Restzucker, im Zaum gehalten durch ein subtiles Säurespiel. Das ist Grauburgunder zum Süffeln, zum Genießen.