Als einer der ersten in Deutschland waren es Drautz, die mit dem kleinen Holzfass, dem Barrique, arbeiteten. Was nicht immer einfach war, da es kaum Wissen über das Zusammenspiel von Holz und Wein gab. Heute kommen sowohl Lemberger wie auch Sauvignon Blanc aus dem edlen 225 Liter Fass, der Umgang mit dem Fass ist zur Routine geworden. Was sich nicht nur in den Weinen aus dem kleinen Holzfass zeigt, Markus Drautz versteht es die gesamte Klaviatur großer Weine zu spielen. Sei es der mächtige Hades Sauvignon Blanc, der mit seinem enormen Reifepotential an die großen Weine von der Loire erinnert. Oder das GG vom Lemberger, ein moderner Rotwein auf internationalem Niveau. Dieser Glanz strahlt auch auf die darunter rangierenden Weine ab, schon der ‚einfache’ Lemberger glänzt im Glas mit enormem Spannungsbogen.

Die Offenheit für alles französische hat auch vor dem Herzen von Markus nicht Halt gemacht, mit Stéphanie de Longueville-Drautz ist die große Liebe ins Leben des Winzers getreten. Sie kam um das Winzerhandwerk zu lernen und ist für immer  geblieben. Wie ein Wirbelwind ist sie in den ehrwürdigen Betrieb gekommen, treibt an, motiviert, arbeitet voller Elan mit. Mittlerweile verwirklicht Stéphanie sogar ihre Vorstellung von Rotwein in einer eigenen Cuvée. Stillstand ist, wie gesagt, nicht wirklich eine Stärke im Hause Drautz. Als gelernte Winzerin, die sich durch Ausbildung und Studium tief in die Materie Wein eingearbeitet hat, präsentiert zusammen mit ihrer Schwiegermutter Monika Drautz das Weingut im In- und Ausland. Und wird weiter dafür sorgen, dass die Geschichte von Drautz-Able eine lebendige bleibt.

Harald Scholl, Stellvertretender Chefredakteur Vinum